Chef à domicile - Traiteur - Cours de cuisine

Chef cuisinier à domicile dans l'Hérault (Montpellier, Béziers, Sète, Clermont l'Hérault, ...), Julien Vernet s'adapte à vos envies et vous propose une cuisine inventive et savoureuse. Que vous recherchiez une ambiance décontractée entre amis ou plus raffinée pour un événement familial, sa cuisine comblera vos convives.

Passionné de cuisine depuis l'adolescence, le Chef Julien Vernet est titulaire d'un CAP cuisine. Lyonnais d'origine, il a appris les bases du métier auprès de grands chefs tels que Paul Bocuse ou Pierre Orsi jusqu'à devenir second puis chef de cuisine dans plusieurs établissements , de la montagne des Alpes puis dans la région de Montpellier.

D'un naturel avenant et d'une grande flexibilité, c'est une expérience de plusieurs années en tant que chef cuisinier chez différents traiteurs qui l'ont décidé à créer son entreprise de chef à domicile : Cuisine Emoi.

 

Sa philosophie :

 - une cuisine toute en émotion où la création se fait dans le respect du produit et des saisons

 - un approvisionnement auprès de producteurs locaux sélectionnés selon des critères de qualité rigoureux